Was bedeuten alle diese Begriffe und wie unterschieden sie sich

Bio / Öko

Wirtschaften im Einklang mit der Natur, durch den Verzicht auf chemisch-synthetische Mittel werden die natürlichen Abwehrkräfte von Pflanzen und Tieren gefördert und Nützlinge kontrollieren Schädlinge. Fairness im Umgang mit seinen Mitmenschen wird in den Beziehungen in der Branche groß geschrieben. Sogar „Unkraut“ gehört zum Biobetrieb. Es dient als Lebensraum für Nützlinge und als Bodenbedeckung schützt es die wertvolle Humusschicht und verhindert so die Bodenerosion. Für den Schutz der Tiere und als Lebensraum brauchen wir Hecken und Blumenwiesen.

Biodiversität

Förderung der biologische (Arten-)Vielfalt von Pflanzen und Lebewesen.
Die UN-Dekade biologische Vielfalt 2011-2020 will dazu die Menschen begeistern und informieren, denn Biodiversität und Klima sind miteinander verbunden und beeinflussen sich gegenseitig. Dazu gehören unter anderem sauberes Wasser und Luft, Nahrungsmittel, Holz, gesunder Boden, medizinische Wirkstoffe und auch eine ästhetische Landschaft.

CSR / Corporate Social Responsibility

CSR (Corporate Social Responsibility) beschreibt die gesellschaftliche Verantwortung von Unternehmen. Dazu gibt es ein anschauliches Erklärvideo der Universität St. Gallen auf YouTube. Auch wenn es bereits vor einigen Jahren entstanden ist, vermittelt es die grundlegenden Inhalte verständlich.

Fair Trade

Der Begriff ist rechtlich nicht geschützt und wird unterschiedlich interpretiert. Fairer Handel hat das Ziel, Menschen im Globalen Süden ein verlässliches Einkommen zu sichern, damit sie ihre grundlegenden Lebensbedürfnisse decken können. In Deutschland sind vor allem fair gehandelte Bananen sowie Kaffee und Kakao verbreitet.

Nachhaltigkeit

Früher wurde der Begriff vor allem mit Dauerhaftigkeit gleichgesetzt, heute umfasst er drei zentrale Bereiche: ökonomische, ökologische und soziale Aspekte, die einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen ermöglichen sollen.