Bio in Großküchen

Bio in Großküchen

Bei der Außer-Haus-Verpflegung soll Bio keine Seltenheit bleiben, dazu gehören Einrichtungen der Betriebsverpflegung, Kliniken und Heime, Studentenwerke, Catering, Hotels und Restaurants sowie Unternehmen der Marken- und Systemgastronomie.
 

Den Bio-Anteil in Großküchen zu erhöhen gehört mit zu den Herausforderungen in den nächsten Jahren.

Großküchen

Bio-Kochwerkstadt für Großküchen

Projekt Großküchen

Die NürnbergMesse ludt ein zur Bio-Kochwerkstadt. Artikel der Nürnberger Zeitung vom 7. Oktober 2011

Siemens-Kantine

Siemens setzt auf regionale Produkte

Projekt Siemens

Bericht von der Siemens Kantine „Forchetta“ in Forchheim, Mai 2010

 

Projekt Biokantine

Siemens AG, Real Estate, Restaurant Service, Herr Johann-Georg Siegel